和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
豇豆
蒜
干辣椒
色拉油
调料：
料酒 2勺
草菇老抽 2勺
头道鲜酱油 2勺
米醋 2勺
冰糖 1把
方法/步骤
1
准备材料 豇豆洗净后摘去头尾用手折成小段。
2
准备调料。
3
锅中倒油 加入蒜末和干辣椒炒香。
4
倒入豇豆翻炒。
5
倒入料酒。
6
倒入草菇老抽2勺。
8
倒入米醋2勺。
9
加入一把冰糖。
10
盖盖大火煮几分钟。
11
开盖翻炒 把下面干巴巴的豇豆翻上来再用中火煮。
12
最后煮至收汁即可。
注意事项
1、煮豇豆时，不要加水，用调味代替水了。 2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。 3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。 4.夏天吃些醋和蒜可以杀菌消毒，少得病，还能开胃。