巧克力真的跟冰激凌是绝配,巧克力的香味,加上布朗尼的酥软,让人回味无穷。
食材
1
黄油 30克
2
黑巧克力 150克
3
细砂糖 30克
4
香草精 几滴
5
鸡蛋 2个
6
低筋粉 30克
7
泡打粉 1克
8
杏仁碎 25克
9
盐 0.5克
10
黑巧克力(装饰) 50克
方法/步骤
1
准备好模具,学厨的6连杯,量杯,打蛋盆
2
黑巧克力,黄油,放在打蛋盆隔热水搅拌至融化
3
鸡蛋,香草精,细砂糖放在打蛋盆搅拌至细砂糖融化
4
融化好的巧克力稍微放凉倒入鸡蛋混合物搅拌均匀之后筛入低筋粉,泡打粉,盐切拌均匀
5
倒入杏仁碎继续切拌均匀
6
倒入模具,烤箱预热180度中层烤制15分钟左右
7
烤好的蛋糕取出乘热用量杯压出一个个小坑
8
把装饰的黑巧克力融化
9
把压出的小坑均匀的涂抹上融化的黑巧克力,冰箱冷藏
10
等巧克力变硬了就可以放上冰激凌,水果之类的
注意事项
1
根据自家烤箱的脾气调节温度和时长。
2
可以添加自己喜欢的水果增加口感。
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