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巧克力布朗尼杯的做法

巧克力真的跟冰激凌是绝配,巧克力的香味,加上布朗尼的酥软,让人回味无穷。
食材
1

黄油 30克

2

黑巧克力 150克

3

细砂糖 30克

4

香草精 几滴

5

鸡蛋 2个

6

低筋粉 30克

7

泡打粉 1克

8

杏仁碎 25克

9

盐 0.5克

10

黑巧克力(装饰) 50克

方法/步骤
1

准备好模具,学厨的6连杯,量杯,打蛋盆

2

黑巧克力,黄油,放在打蛋盆隔热水搅拌至融化

3

鸡蛋,香草精,细砂糖放在打蛋盆搅拌至细砂糖融化

4

融化好的巧克力稍微放凉倒入鸡蛋混合物搅拌均匀之后筛入低筋粉,泡打粉,盐切拌均匀

5

倒入杏仁碎继续切拌均匀

6

倒入模具,烤箱预热180度中层烤制15分钟左右

7

烤好的蛋糕取出乘热用量杯压出一个个小坑

8

把装饰的黑巧克力融化

9

把压出的小坑均匀的涂抹上融化的黑巧克力,冰箱冷藏

10

等巧克力变硬了就可以放上冰激凌,水果之类的

注意事项
1

根据自家烤箱的脾气调节温度和时长。

2

可以添加自己喜欢的水果增加口感。

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