好在每年才过一次年，嘿嘿。吃了感冒药，睡了两天，与老鱼出去散步时，脚下一软，差点跌倒，哦，看来是时候炖一煲肉骨茶了。那些春节奔波千里为过年的人，在新一年工作开始之际，也给自己炖上这么一煲肉骨汤，迅速恢复体力哈。 统一给大家拜年：恭祝各位新年进步！身体健康当发财！
工具/原料
1
猪手一只
2
虾米20克
3
配料：红枣6个、蒜头2个、姜1大块、玉竹20g、当归10g、川芎5g、党参10g、桂圆肉15g、甘草2片、八角2个、白胡椒5g、枸杞一小把。
4
调料：盐2克、油3克、生抽5克、冰糖5-6颗
步骤/方法
1
将猪手洗净，用火烧干净细毛，斩件，焯水后，倒入汤锅中，加清水，没过猪骨，大火烧开小火慢煮。
2
准备好所有配料，用温水将虾米泡软。
3
将配料中的药材在水中泡10分钟，把尘垢洗掉，然后滤清备用，泡过红枣干已软化，即可切开去核。
4
炒锅里放油，将泡软的虾米下到锅里爆香。
5
将爆香的虾米倒入汤锅内，分别加入盐、冰糖。
6
加入蒜头、姜片和泡好的药材，加盖，小火煲1.5小时，若想多汤可以多放一些，出锅前再加生抽调味即可。
上一篇：年后工作如何快速进入状态？
下一篇：网上兼职有哪些？