在串台店里吃一次果然菠菜。就深深喜欢那个味道，自己回家最近几天也开始研究做法，今天与大家分享一下我的成果。
食材
1
菠菜 适量
2
鹌鹑蛋 适量
3
食盐 适量
4
醋 适量
5
生抽 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
菠菜洗净后盐水浸泡15分钟。
2
用胡萝卜刻好小花备用。
3
鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用。
4
菠菜焯水后，过凉水切段儿，挤干水份。
5
调味汁：适量盐、少许鸡精、一勺白糖、一勺芝麻、两勺醋、一勺生抽、几滴芝麻香油调匀。
6
把菠菜花生米放入一大碗内，倒入调味汁拌匀。
7
鹌鹑蛋摆在底边，胡萝卜花点缀在菠菜上即可。
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