动物肝脏中含有丰富的铁元素和铜元素，如果红枣和动物肝脏一起食用，动物肝脏中的金属元素会破坏红枣中的维生素C，从而使得红枣中的维生素C失效，所以，在食用红枣的时候，最好不要和动物肝脏一起食用。
在进食红枣的时候，最好不要饮用牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，如果在进食红枣的同时饮用牛奶，红枣中的维生素C会导致牛奶中的蛋白质发生凝固，从而形成蛋白质凝块，不容易被人体吸收，所以，在进食红枣的同时，最好不要饮用牛奶。
在进食红枣的同时，最好不要进食黄瓜，萝卜一类的食物，因为黄瓜中含有维生素分解酶，如果把黄瓜和红枣一起食用，会导致红枣中的维生素C遭到破坏。而萝卜中含有抗坏血酸酶，在进食红枣的同时进食萝卜，也会破坏红枣中的维生素C。
在食用红枣的时候，最好不要和玄参一起食用，因为玄参属于寒性药物，在食用后，有清热泻火，排毒的作用，而红枣属于温性食物，在食用后，具有补益脾胃，益气生津的作用，所以，最好不要把玄参和红枣放在一起食用，因为二者的作用完全是相反的。
红枣味甜，含有较多的糖分，所以患有血糖高和糖尿病的人最好不要食用，因为在食用后，有可能会提高体内血糖的水平，维持血糖水平的稳定。在进食后红枣的时候，还要掌握好量，如果进食过多，会出现胃肠道胀气的现象。
因为红枣含有较多的糖分，所以，体内湿热重的人最好不要食用红枣，因为红枣味甜，在进食过多的红枣后，会导致体内生湿生痰，使得体内的水湿集聚在体内，从而导致水肿加重。
当发热，服用退热药的时候，最好不要进食红枣，因为红枣中的糖分会和退热药中的某些成分结合生成不溶性的复合体，从而减少退热药物中有效成分的吸收，影响退热药物的作用。
此外，在进食红枣的同时，最好不要进食大葱，因为在进食大葱后，会刺激胃液的分泌，出现身体上火。在进食红枣的同时，最好不要进食鲶鱼，因为二者一起食用，有可能会导致脱发的发生。