怎么做卤猪脚？

然后倒入少许料酒和葱姜，水开矿羞后捞出浮沫，捞出猪脚用凉水冲一下。

锅中放入适量油，下入葱姜炒香，然后是香料，接着是猪脚，然后加入适量菌购棍水，加入少许料酒、老抽、酱油、大火烧开之后转小火卤一个小时，也可以加入几个熟鸡蛋，使得猪脚吃起来不那么腻，加入适量盐，继续盖上盖子至猪脚炖烂。

温馨提示：卤猪脚的时候，如果喜欢有嚼头的就控制时间在一小时，如果喜欢比较软一点的，就控制时间在一个半小时。