在广州，隆江猪脚饭随处可见，小厨有时也会去吃，其猪脚肥而不腻，所以很受大众的喜爱。今天，小厨也在家尝试做一下卤猪脚，具体步骤如下：
食材
1
猪脚 1个
2
酱油 适量
3
八角 少许
4
桂皮 少许
5
冰糖 少许
6
蒜头 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
猪脚去毛，洗净斩块，蒜头用刀面敲碎。
2
锅里放少许油，放入蒜头、桂皮、八角翻炒，飘出香味时，倒入猪脚，翻炒至变金黄色。
3
倒入清水、酱油、料酒，放入两颗冰糖，转大火煮开，再转小火续沸半个钟即可。
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