虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
方法/步骤
1
自己家种的丝瓜，今天第一次摘
2
切滚刀块
4
加一勺玉米淀粉
5
加盐和白胡椒粉
6
加一只鸡蛋清，顺同一个方向搅打3分钟，放冰箱冷藏2小时,加一只鸡蛋清，顺同一个方向搅打3分钟，放冰箱冷藏2小时
7
入锅煮到虾滑浮起来就可以关火了，很鲜美哦
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