香炸蔬菜肉丸子，光看着都忍不住流口水

将莴笋叶去杂质，洗净，玉米去杂质，洗净。

将肉去杂质，洗净，家人不吃三层肉，只好用这白球肉，这种里面组织好。

将肉切成小丁，放入玉米一起。

将肉丁跟玉米剁碎，放入盆中。

将洗好莴笋叶切小段。

将盆中放入适量盐。

将莴笋叶切成小段放入盆中跟盐一起抓到出汁。

将莴笋叶沥干水分，放入肉末盆中，一起搅拌均匀。

将调料放入盆中。

将盆中材料搅拌均匀，静置20分钟左右，入味。

将面粉和淀粉放入盆中，跟肉菜一起搅拌均匀。

丸子面团不要太湿，不怎样粘手就行。

将手粘上水，用手抓肉菜团，揉搓成丸子，放入板上。

将锅放入食用油，烧油到八分热左右，放入肉菜丸炸至金黄色捞出沥干油分。

要干吃，就开动了。

软吃，那就把不粘锅放入少许油，蚝油，番茄酱，开水少许，一起烧开搅拌均匀，放入炸好肉菜丸翻炒一下就行。