今天用电饭煲做的豆沙馅，挺方便的。红小豆营养丰富制成小豆馅可以做豆包、粘糕、 炸春卷、面包馅、点心馅、小豆冰棍，等等好多好吃的。 自制豆沙馅安全卫生，甜度的口味也还以自己掌握，好处多多。如果你和我一样喜欢吃豆沙食品，那么有时间可以多做出来一些，放到冰箱里冻起来，用的时候拿出来一解冻很方便的哦。
食材
1
红豆 适量
2
白糖 适量
方法/步骤
1
先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。
2
挑选完后，用水清洗，然后用水泡12小时。
3
把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。
4
红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话，可以把水盛出来后再焖一会。
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红豆煮好了。豆子煮的都裂开了，很起沙。
6
晾凉后，把豆子捣烂，我是用勺子把豆子压烂的。
7
然后炒锅中加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加适量白糖翻炒，炒匀盛出。
注意事项
1
第7步可以省略，捣豆子的时候趁热加白糖拌匀也可以。
2
使用电饭煲做豆沙馅方便快捷，如果是电高压锅就更快捷了。