推荐理由：玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。 简介用清蒸的方法做这道菜是我的首选，健康营养很重要的，今天家人笑我，说我最近干贝的利用率真高，从早上泡饭到晚上的汤水中都能见到，我说是我太喜欢干贝的鲜味。
食材
1
豆腐 250g
2
橄榄油 适量
3
盐 适量
4
粟米 适量
5
猪肉糜 适量
6
干贝 适量
7
生粉 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
先把豆腐一切4块
2
再每块切开
3
一半的豆腐上均匀铺上猪肉糜，再合上
4
放入盆中
5
中间加入干贝
6
冷水进锅，大火15分钟后熄火
7
准备甜粟米
8
锅内倒入橄榄油
9
倒入粟米后加入盐
10
从蒸好的盆中汁水倒入
11
加入适量的鸡精调味
12
加入水淀粉勾芡后熄火
13
均匀的淋入盆中，上桌。
注意事项
1、猪肉糜是拌好的。2、干贝先用清水洗净后，再倒入料酒浸泡20分钟，能去除腥味。
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