红烧猪蹄不仅味美，而且胶原蛋白也是比较的多，对皮肤很好的。所以女性朋友们不要错过这一道菜哦。下面就分享我的个人经验呗0.0
食材
1
猪蹄 440g
2
油 适量
3
盐 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
枸杞 适量
7
红枣 适量
8
蒜 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
11
干辣椒 适量
制作的方法
1
我一般直接在超市买的猪蹄（因为晚上回去的比较迟，所以买菜市场基本上都没有猪蹄了），然后洗干净备用。
2
先冷水焯，这也是为了去血水
3
然后将焯好之后的猪蹄以及辅料一起放入高压锅内。
4
电压力锅放到猪蹄上
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有电压力锅里边的水就会开始再次的炖猪蹄，看自己喜欢吃软硬的程度。我呢，只是炖了几分钟而已，此刻在放入枸杞。
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最后当汤汁有些稠度的时候就可以起锅咯。
7
在将早早切好的葱末，此时放在盛起的猪蹄上就可以了哦。