一盘好吃的口水鸡肉要嫩味要足料要多才能让口水飞流直下三千尺，香辣可口，年夜饭可以做上试一试。
食材
1
鸡 1个
2
小葱 1把
3
姜 2片
4
小米辣 4个
5
藤椒 少许
6
蒜末 4克
7
陈醋 5毫升
8
生抽 3毫升
9
糖 3克
方法/步骤
1
放入姜片，葱结，然后放入两勺食盐。
2
待盐化后，放入一整只鸡，小火煮25分钟后煮熟。
3
待鸡肉放凉好，脱骨剥好，撕成鸡丝。
4
油锅放入藤椒，蒜末炒至一会，然后放入半碗鸡汤，两勺生抽，一勺陈醋。
5
把调好的料汁浇到鸡丝上。
6
撒上芝麻，花生碎，香菜点缀即可。
注意事项
1
调味时，可以加点糖，调鲜。
2
炒蒜蓉不要炒太久。
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