鱼籽和鱼泡是鱼身上最好吃的部分，它们味道鲜美，营养全面，深受人们喜爱，今天来介绍一下鱼籽鱼泡火锅的做法。
食材
1
鱼籽 600g
2
鱼泡 50g
3
姜 5g
4
花椒 3g
5
豆瓣酱 3g
6
葱 5g
7
香菜 5g
方法/步骤
1
将鱼籽和鱼泡洗净备用；
2
将鱼泡改刀切成小块；
3
在锅中放入适量油；
4
将鱼籽倒入锅中；
5
两面前煎好后放入适量食盐；
6
将鱼籽盛在锅中备用；
7
在锅中放入少量油，加入花椒、姜、豌豆酱；
8
翻炒一会，炒出香味；
9
加入适量水，放入煎好的鱼籽和鱼泡；
11
将鱼籽鱼泡盛起来，放入适量鸡精；
12
加入切好的葱和香菜，美味的鱼籽鱼泡火锅就做好了。
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