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如何做奶汁豆腐汤

奶汁豆腐汤是河南名菜,由老一代厨师创制,随着岁月流逝,此汤己在大多数地区难觅踪影,但在河南豫北小城济源却十分盛行,本次就为大家分享一下如何做奶汁豆腐汤。
方法/步骤
1

准备材料:牛奶50毫升,面粉50克,奶粉50克,豆腐100克,芝麻10克,盐5克。

2

把锅放在火上烧热,然后把芝麻在炒锅里干炒一下,开小火,加面粉。

3

一边加面粉一边用勺背画圈,小火,要不停的滑,把面疙瘩滑成糊。

4

加牛奶,按个人口感加水调稀稠,开中火,放进豆腐,加盐后即可出锅。

5

总结如下。

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