老年人身体虚弱，在冬天更应摄人足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，下面教大家三丁豆腐羹汤怎么做。
工具/原料
1
猪肉丁
2
豆腐
3
青豆
4
番茄
5
湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤
步骤/方法
1
首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用。
3
把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。
4
汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
注意事项
三丁豆腐羹汤，味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝。
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