南方逐渐进入秋冬季节，是进补的时候了，栗子胡萝卜淮山骨头汤，营养全面，口感俱佳。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，而淮山益气养阴，补脾肺肾，固精止带，两者均有补肾的作用。胡萝卜和骨头，则补充维生素和钙。是一道营养全面的秋冬靓汤哦。
食材
1
猪骨头 300g
2
铁杆淮山 1根
3
栗子 300g
4
马蹄 数颗
5
胡萝卜 1根
6
盐 适量
方法/步骤
1
材料准备。
2
栗子用温开水泡10分钟，剥皮。
3
胡萝卜马蹄淮山切块。
4
全部材料入锅，加适量水，煲40分钟。
5
开盖后放入适量的盐。
注意事项
1
铁杆淮山容易引起皮肤过敏，如果接触过的皮肤出现发痒，用温水冲洗或者浸泡一会即可。
2
马蹄比较寒性，只作增加口感之用，不宜多放。