盖浇饭的主要特点是饭菜结合，既有主食米饭，又有美味菜肴。它还比较方便，不需要那么多的餐具摆到桌上。
盖浇饭色泽悦目，汁醇饭软，卖相非常吸引人，我就特别喜欢吃。
食材
1
米饭 2碗
2
油 适量
3
糖 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
蚝油 适量
7
大蒜 2瓣
8
青椒 半个
9
酱油 适量
10
猪肉 20克
11
大白菜 适量
步骤/方法
1
猪肉切片；青椒切块；大蒜、葱切末
2
大白菜切块
3
起油锅，加入蒜末煸炒
4
倒入猪肉煸炒
5
等猪肉变色的时候倒入青椒块
6
倒入适量蚝油
7
加入适量清水
8
加入少量酱油调色
9
放入适量盐
10
放入适量糖
11
放入大白菜块煸炒之后，准备出锅
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