既好吃又好看的一种美食
食材
1
烤熟去皮的榛子 120克
2
可可粉 57克
3
细砂糖 57克
4
无盐黄油 46克
5
海盐 88克
6
白砂糖 46克
7
水 80克
8
面筋 46克
方法/步骤
1
准备烤好的榛子
2
加糖和海盐放入料理机搅拌杯，先打成酱
3
然后加入融化的无盐黄油，加入可可粉再继续打细腻
4
完成，装瓶，刚打好的酱流动性较强是偏稀的，冷藏过就是合适的稠度
5
要用原味的榛子，如果只有生的榛子就180度烤15分钟左右搓掉皮再用，我买的就是熟的，但也还是烤了一下，180度烤了5分钟
6
砂糖也可以换作枫糖浆、焦糖酱类的来调甜味，用量自己试着加。
注意事项
加入可可粉再继续打细腻
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