金针菇过水焯法
工具/原料
1
锅
2
漏勺
方法/步骤
1
金针菇剪去根部
2
用手撕成段
4
锅内水开后，下入金针菇
5
水再次开后，捞出
6
接一盆冷水
7
将锅内焯过的金针菇捞出
8
在盆中冷却待用。
注意事项
1
金针菇提前撕段
2
过水焯后捞出
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锅
漏勺
金针菇剪去根部
用手撕成段
锅内水开后，下入金针菇
水再次开后，捞出
接一盆冷水
将锅内焯过的金针菇捞出
在盆中冷却待用。
金针菇提前撕段
过水焯后捞出