买好的沙茶酱怎样调稀

将花生仁放进容器中，加开水泡10分钟后剥皮，

投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。

调入约150克凉油调稀;将大蒜头段强剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，

放入油中，分别将辣椒粉和蒜针特薪蓉熬成蒜油和辣油待用。

用小火炒半小时左右截轿，即可离火待其自然冷却后装入坛内，可很长时间不会变质。