食材
1
模具 1个
2
石斛 6根
3
老冰糖 2大块
4
菊花 5克
5
金银花 5克
6
枸杞 一小把
7
麦芽糖 一小勺
方法/步骤
1
在3条石斛条中加水50ml榨汁(需滤渣),然后与金银花、菊花、3条石斛条混合,加脾胳水500ml,高热煮沸,低热煮沸半小时。
2
然后把全部隔渣。
3
过滤后的水倒入不粘锅,加入老冰糖和麦芽糖开始熬糖。全程必须小火熬制,要不熬出来的糖会有焦味。
4
直到变厚,才会有很多气泡。
5
当你即将煮熟时,用冷水测试法,取一碗冷水,在冷水中加入一滴糖浆缝海,如果它立即凝固成坚硬的形状,就说明你做得爬腊激很好,趁热倒入模具中。
6
倒入模具,等待冷却后脱模。
8
套上包装袋和蝴蝶结,完美
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