注意：1.模具一定刷黄油跟筛低粉，防粘还容易脱模。2.烤箱温度需要根据自己家烤箱的脾气调整。3.白糖可以减量，但是减量过多会出现气孔。4.隔水加热的水温一定不要过高。
食材
1
鸡蛋 3个
2
细砂糖 90克
3
淡奶油 45克
4
低筋面粉 105克
5
玉米油 20克
6
黄油 5克
7
低粉 10克
方法/步骤
1
先准备好全部的食材，称量好，把玉米油跟淡奶油混合均匀，隔水加热到微温。
2
把鸡蛋跟白砂糖放入打蛋盆呢，隔水加热，用手抽搅拌至白砂糖融化即可。
3
把鸡蛋跟白砂糖放入打蛋盆呢，隔水加热，用手抽搅拌至白砂糖融化即可。
4
取出打蛋盆，用电动打蛋器打发，打至纹路不消失为止。
5
筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀，看不到粉末即可。
6
用刮刀翻拌均匀，看不到粉末即可。
7
倒入准备好的裱花袋。
8
在准备好的模具内迅速的刷一层薄薄的黄油，表面筛上一点点低粉。在模具内挤入蛋糕糊，全部挤好后，震动一下。
9
然后装入提早150度预热好的烤箱，20分钟即可。
10
祝你成功！
注意事项
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