教你如何做一道美味的私房酱大骨，这个克是丰年过节过年那首菜，做好了，保证你上桌好评不断。
食材
1
猪棒骨 2000克
2
苹果 100克
3
冰糖 18克
4
八角 2克
5
姜 10克
6
姜 10克
7
蒜 10克
8
葱 10克
9
甜面酱 1大勺
10
黄酱 1大勺
11
老抽 1大勺
12
料酒 1大勺
13
桂皮 1克
14
花椒 1克
15
香叶 0.5克
方法/步骤
1
大棒骨洗净从中间剁开，锅里烧开水，把大棒骨放入焯水去血沫。
2
焯好的棒骨捞出沥水备用，另起锅热油爆香花椒、八角、香叶、桂皮，然后锅中取出香料只留油。
3
放入冰糖炒出糖色，放入黄酱和甜面酱炒匀。
4
放入棒骨炒匀后倒入高压锅。
5
放入切好的苹果和葱、姜、蒜。
6
倒入料酒和老抽，加开水高压锅炖20分钟即可出锅。（如果喜欢重口味可以再加放许盐，一般人的口味不用加）
上一篇：喝完酒多长时间可以开车
下一篇：美味杏子果酱