蒸糕用到三文鱼，含有丰富的脑黄金DHA，并且刺少，污染也少，非常适合宝宝，当然如果没有三文鱼，其他鱼、虾、肉啥的都是可以代替的。
食材
1
三文鱼 100g
2
红色彩椒 1/4个
3
黄色彩椒 1/4个
4
米饭 半碗
5
青菜 1棵
6
鸡蛋 1个
7
淀粉 适量
8
食用油 适量
9
姜片 适量
方法/步骤
1
三文鱼去皮去刺后，取鱼肉，放几片生在在鱼肉上面腌制30分钟左右，去除腥味，备用。
2
红色彩椒、黄色彩椒分别洗干净后，切成小丁状，备用。
3
青菜洗干净后，去除根茎，取青叶部位，切碎，备用。
4
鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。
5
研制好的三文鱼放入料理机中打成泥，备用。
6
三文鱼泥倒入碗中，加入米饭、蛋液、红黄彩椒、青菜、少量淀粉，搅拌均匀。
7
找一个蒸碗，底部铺上硅油纸，四周抹上食用油，备用将调好的三文鱼泥倒入到蒸碗内，碗上裹上一层保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞。
8
蒸碗放入到蒸笼中，蒸煮至熟。
9
蒸好后，稍冷却，拿出脱模，切成小块就可以吃啦！
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