怎么生腌咸胡萝卜，今天小编跟大家介绍一下“腌咸胡萝卜”的做法
食材
1
胡萝卜 2斤
2
莴笋 2斤
3
黄瓜 2斤
4
凉白开水 5斤
5
干辣椒 100g
6
花椒 120g
7
八角 10g
8
姜片 120g
9
大蒜 120g
10
红糖 80g
11
盐 150g
12
高度白酒 50g
方法/步骤
1
1，洗干净泡菜坛子，泡菜坛子中加入法少许高度白酒，摇晃清洗
2
2，白酒清洗后的坛子倒扣沥干
3
3，把胡萝卜，莴笋，黄瓜都切成条，搅拌在一起
4
4，把搅拌好的萝卜条摆进沥干的坛子里面
5
5，准备一个盆，依次倒入100g干辣椒，120g花椒，10g八角
6
6，再倒入120g姜片，120g大蒜，80g红糖，150g食盐
7
7，倒入50g高度白酒
8
8，再倒入5斤凉白开水，搅拌均匀
9
9，把搅拌均匀的调料倒进坛子里面
10
10，盖上盖子，盖子外面倒满水，平时要注意检查，水干了就要加
11
11，一个星期后，“腌咸胡萝卜”就制作完成了
12
总结1，洗干净泡菜坛子，泡菜坛子中加入法少许高度白酒，摇晃清洗2，白酒清洗后的坛子倒扣沥干3，把胡萝卜，莴笋，黄瓜都切成条，搅拌在一起4，把搅拌好的萝卜条摆进沥干的坛子里面5，准备一个盆，依次倒入100g干辣椒，120g花椒，10g八角6，再倒入120g姜片，120g大蒜，80g红糖，150g食盐7，倒入50g高度白酒8，再倒入5斤凉白开水，搅拌均匀9，把搅拌均匀的调料倒进坛子里面10，盖上盖子，盖子外面倒满水，平时要注意检查，水干了就要加11，一个星期后，“腌咸胡萝卜”就制作完成了
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