黄鱼是非常美味的，怎么烧黄鱼好吃呢？今天我们就一起来学习怎么做黄鱼吧！
食材
1
黄鱼 一条
2
葱 20克
3
黄酒 1两
4
姜 10克
方法/步骤
1
先把黄鱼洗干净，晾干。然后烧之前，切葱和姜。姜切成片。葱切成一段一段。
2
热锅，先拿一片姜片擦锅子，这样锅子烧鱼的时候，不容易糊掉。然后倒油，烧热后，放入10克左右的葱。
3
葱烧了30秒左右后，把鱼放入锅子里。然后开中火煎。煎的时候用铲子往鱼身上淋热油。
4
把多余的葱拿出来，然后继续煎鱼。两面都焦黄后，导入黄酒，盖着锅盖焖一会。
5
放入白砂糖糖和水，准备收汁，放入葱和姜片，开中火焖一会。加一些酱油，最后出锅。
注意事项
1
把鱼的两面煎到稍微泛黄，就可以放入黄酒了。
2
不需要放盐，因为用了酱油。
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