盐水棒冰，一种解暑的夏日棒冰。解暑的不错选择。说道盐水棒冰就会想起老上海的“光明”牌盐水棒冰，几十年如一日，到了高温季节就会脱销，不要以为盐水棒冰是用盐水做成的，纯盐水会带来苦味，以白糖的基础上加上适量的淀粉，最后才用盐调味。咸甜味适中，如果你也喜欢吃棒冰的话，不妨来尝试制作一次吧。非常简单哦。
食材
1
饮用水 350克
2
盐 4克
3
白糖 15克
4
淀粉 10克
方法/步骤
1
准备清水，白糖和淀粉。
2
把淀粉用清水化开。
3
锅内倒入清水。
4
大火烧开后加入白糖。
5
加入水淀粉。
6
最后加入盐调均匀后熄火待凉透。
7
倒进棒冰模具中，进入冰箱冷冻3小时以上。也可以倒入冰格做盐水冰块吃，应该也不错哦。
8
全部冻凝固后用流动水冲一下就可以脱模了。
注意事项
1
加入淀粉的棒冰吃起来有点沙沙的口感。
2
淀粉不能直接入锅要用清水划开这样不会结块。
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