鲈鱼现在已经走进了千家万户的餐桌。它的肉质鲜美，口感爽滑，富含营养。所以对于它的养殖也是热情不减。鲈鱼有海水鲈鱼和淡水鲈鱼。相对于海水鲈鱼，淡水鲈鱼的养殖要简化一些，但还是要注意几个方面。
工具/原料
无污染、水质清新、流动性强的水域。水草、砂石土质、生石灰、小鱼小虾、光照等
方法/步骤
1
养殖的水质。有条件的话尽量选择一些水质清新、流动性强的自然水域修建池塘。如果退而求其次的话最少要保持水质营养丰富。即水质不要求十分清澈，可见度在2、30厘米左右，池水颜色以浅绿色为宜。
2
养殖的环境。淡水鲈鱼有以沿岸浅水区为生存环境的，也有以深水区为生存环境的。但总体来说，环境布置基本相同。预先在池塘底部喷洒生石灰，同时伴以阳光照晒，杀菌消毒。池塘底部以砂石土质为主。岸边种植水草。
3
养殖的投喂。鲈鱼属于食肉性鱼类，小鱿鱼、小草虾、乌贼等小鱼小虾及贝类都可作为它的食物。同时为了增加鲈鱼的营养摄入，保证健康成长，在这些天然食材中也可加入一些谷物、植物及合成食材。
4
养殖的密度。池塘的空间要考虑鲈鱼的数量。以一亩池塘为标准，放养的数量控制在一至两千尾左右。防止放养密度过大造成鲈鱼之间的生存空间不够，或者食物摄入不够，发生撕咬争斗的情况。
6
总之，养殖的工作是非常辛苦的。但是只有付出了艰辛的劳动，才有可能获得丰硕的回报。为了成功，我们努力吧。
注意事项
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