爆炒卷心菜是色香味俱全的一道菜，很多人都喜欢吃。今天小编和大家分享一下这道菜的制作方法，不当之处请大家多多指教。
工具/原料
卷心菜，盐，酱油，葱，花生油，花椒
方法/步骤
1
葱切成小块，卷心菜切成3厘米长，1厘米宽的小长块。
2
锅里放油烧热，等油热到七八成熟时放进葱块煸熟。喜欢吃辣的可以放少量干辣椒一块煸一煸。
3
煸好葱后倒进洗好的卷心菜，同时调成大火。
4
炒一会儿卷心菜后放入少量的花椒提味。炒的过程中要不时的翻一下菜。
5
当卷心菜炒至七八成熟时放入盐和少量醋，继续再炒一会儿就可以出锅了。
注意事项
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