众所周知,如果想自己拥有一个灵活的头脑,除了一些基本的训练之外,还需要的就是从日常生活当中多吃些补脑的食物。那么该吃那些食物呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。
工具/原料
饮食补脑经验
方法/步骤
1
首先提到的就是花生了,因为它不仅是物美价廉的大众“补脑神器”,而且花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。
2
接下来出场的明星食物就是玉米了,因为玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
3
另一种补脑大众食物就是鸡蛋了。但吃了鸡蛋后,蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。根据相关研究,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
4
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
6
平常在日常的餐桌上的出现各种蔬菜,我们也不要轻视它们补脑的功效。尤其是像西红柿,红薯,南瓜,胡萝卜,菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂,能够保持大脑的健康活力。
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