人人都爱的手撕包菜，做法超级简单、
食材
1
包菜 300克
2
干辣椒 10克
3
蒜 5克
4
生抽 5克
5
蚝油 5克
6
鸡精 3克
7
豉油 5克
方法/步骤
2
准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么细 粗一点更好
3
碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀
4
起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香
5
将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋）
6
出锅 色香味俱全
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