选购电火锅的方法与窍门

外观：在对电火锅进行外观检查时应该注意以下几点：a、外部包装无积压、磕碰和浸水痕迹；b、锅体外观制作精细、无划痕、无锈斑、无凹凸感等异常现象；c、锅具内部涂层无脱落或破损、整体感觉均匀、细致、光洁；d、锅盖无变形、与锅体结合紧密，无过大或不均匀的间隙；e、各个开关、按钮、旋钮使用灵活、反应敏锐、不卡滞、生涩感；f、电源线和插头部分绝缘良好、长度合理、无刮蹭和损坏现象；g、装箱单上标明的各种配件和工具完好、齐备并可以正常使用；h、产品安全性能获得鉴定部门认可并具有符合国家强制性安全标准的3c标志；i、产品外包装上清晰印有生产厂家的全称、地址、电话以及产品型号等相关信息。

功能：目前市场上的大多数电火锅都具有煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖等一系列功能，如果你只想用电火锅偶尔涮涮羊肉的话，还是购买功能简单一些的电火锅为好，这样的电火锅价格便宜、结构简单、故障率也会更低一些，是性价比比较高的产品。不过，为了保护电器元件和更加易于控制火候，带有自动恒温功能的电火锅也是个不错的选择。大家购买前问一下是否带有这个很实用的功能。

加热性能：加热性能主要与电火锅的功率大小和锅体厚度有关。在功率的选择上，推荐大家选择购买高功率的电火锅（1500W以上），这样的电火锅虽然在价格上要稍高一些，但是在加热速度上优势明显，而且与自动控温功能相配合也不会比低功率火锅更浪费电。至于锅体的厚度的选择就有些困难了--较薄的锅体加热快但是加热的均匀度和保温性能会差一些；而较厚的锅体在加热的均匀度和保温性能上都不错，但是加热相对稍慢一些，大家可以根据自己对电火锅的要求进行选择。推荐大家选购高功率和具有较厚锅体电火锅，感觉此类电火锅在使用时更加方便和令人满意。