最爱的素菜没有之一。
食材
1
包菜 400克
2
干辣椒 5克
3
蒜 10克
4
五花肉 10克
5
生抽 10克
6
盐 5克
7
葱 3克
8
生姜 5克
方法/步骤
1
包菜去蒂，洗干净后撕成小片，大蒜拍扁，干辣椒剪成段，五花肉切薄片。
2
锅内倒油，不需要特别多，五花肉会出油，炒香五花肉。
3
倒入大蒜和干辣椒炒香，倒入包菜，一定要沥干水。
4
翻炒1-2分钟后撒一小勺盐，继续翻炒。
5
包菜炒软后，淋入生抽，翻炒均匀。
6
出锅装盘，超级下饭，这道美味的手撕包菜就做好啦！
注意事项
个人建议还可以加点醋。
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