橘子饼为橘肉用蜜酿腌制后，干燥而成，直接食用。色泽黄红，皮质细紧，果肉结实，甜酸适口，开胃通气，具有天然橘香味。今天就教你怎样做橘子饼。
食材
1
橘子 1000克
2
白糖 500克
3
盐 10克
方法/步骤
1
新鲜橘子1000克。
2
在盐水里煮30分钟，后在清水中泡24小时。
3
然后在蒸炉上蒸2小时左右。
4
等温度降下来，用刀子切成花造型并将其压扁。
5
再用白糖腌制一天。
6
最后加热2个小时左右。橘子饼就出炉了。
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