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蛹虫草是北冬虫夏草吗?

随着人们对健康的认知与需求的提高,北冬虫夏草走入人们的视野,蛹虫草也开始被人们所知悉,大众普遍认为北冬虫夏草就是蛹虫草,蛹虫草就是北冬虫夏草,然而它们之间有很大的差别。
方法/步骤
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现在市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草,大部分都是人工培育的北冬虫夏草,一类是人工饲养用虫蛹,然后接菌种而成,饲养难度大、存活率低,这种就是真正意义上的蛹虫草。

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第二类是市场上最常见的,人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用,这种繁殖方法的营养成分肯定是比不上蛹虫草的,而且在外观上看,几乎是看不到下面的菌丝体。

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那么蛹虫草到底是什么样子呢?蛹虫草-形态特征子座单生或数个一起从寄生蛹体的头部或节部长出,颜色为橘黄或橘红色,全长2—8厘米,蛹体颜色为紫色,长约1.5—2厘米。分为两个部分,1.菌丝体。2.子实体。

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1.菌丝体,蛹虫草的菌丝是一种子囊菌,其无性型为蛹草拟青霉。其菌体成熟后可形成子囊孢子(繁殖单位),孢子散发后随风传播,孢子落在适宜的虫体上,便开始萌发形成菌丝体。菌丝体一面不断地发育,一面开始向虫体内蔓延,于是蛹虫就会被真菌感染,分解蛹体内的组织,以蛹体内的营养作为其生长发育的物质和能量来源,最后将蛹体内部完全分解。

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2.子实体,一般当蛹虫草的菌丝把蛹体内的各种组织和器官分解完毕后,菌丝体发育也进入了一个新的阶段。菌丝体由营养生长开始转为生殖生长,最后扭结后从蛹体空壳的头部、胸部、近尾部等处伸出,形成橘黄色或橘红色的顶部略膨大的呈棒状的子座(子实体)。

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所以,北冬虫夏草并不是真正意义上的蛹虫草,蛹虫草的食用及药用价值是超过冬虫夏草的,更不用说用培养基培育的北冬虫夏草。

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