家常小火锅适合三口之家，简单易操作，制作时间短，食材简单，味道美味。
食材
1
猪瘦肉 一斤
2
豆腐 一斤
3
土豆 2个
4
白菜 适量
5
西红柿 2个
6
姜片 适量
7
蒜 适量
8
葱 适量
9
花椒 适量
10
新鲜辣椒 适量
11
酱油 适量
12
味精 适量
方法/步骤
1
猪廋肉用清水泡十分钟洗干净待用。
2
肥肉和瘦肉分开切片，肥肉放到油中炼至金黄捞出待用。
3
葱，姜，辣椒，蒜，西红柿切好待用。
4
葱，姜，蒜，辣椒放锅里翻炒，最后放西红柿，直到西红柿全部炒碎，出汁。倒入适量清水煮至沸腾。
5
加入瘦肉，豆腐，白菜等就可以开饭了。尝尝自己亲手打造的美味吧。
注意事项
1
一定的加姜片，因为姜可以去腥味。
2
西红柿切块的时候要越小越好，融入汤中有天然的酸味。
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