在食品制作中起到抗结剂作用，还可以在食品包装运输中保持食品独立性。避免粘连，可以起到防潮作用。
方法/步骤
1
抗结剂用在食品加工过程中，添加二氧化硅后，会让食品加工过程和成品后，不容易结块。
2
保证状态食品加工完成后，添加了二氧化硅的食品，会在保质期内，有比较好的独立状态，避免因为温度和运输导致的食品粘连的情况。
3
防潮作用可以在食品加工后，对空气的潮气进行阻隔，保证食品存储期间的干燥和食用性。
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