传统红枣糯米糕甜而可口。香糯年糕很受欢迎。临近春节，试着做一个更有创意的鲜口河年糕。用火腿代替红枣，再配上香浓乳酪，做成咸香微辣的糯米糕。这款创意中式糕点采用了miaokelandoumasulila奶酪和奶酪新鲜生奶酪条，这两种都是原汁原味的奶酪。口感纯净，更有营养。新鲜的奶酪用来增加咸味。与马苏利拉奶酪，弹性的“刷”是拉出来的，这使得奶酪烤年糕更有价值和吸引力。
食材
1
长糯米 350g
2
妙可蓝多马苏里拉奶酪 65g
3
妙可蓝多酪鲜生芝士棒 一根
4
火腿 1~2根
5
熟黑芝麻 少许
6
黑胡椒 少许
7
盐 少许
8
水 适量
方法/步骤
1
主要材料如图所示。
2
将长糯米洗净浸泡5小时。把泡好的糯米用手指搓一下，就会碎成颗粒状。
3
把水排干，用擀面杖把它捣成泥，以便更好地蒸。
4
加入比糯米表面高0.5毫米的水。
5
在蒸锅里把水烧开，蒸20-30分钟。
6
蒸好后，加点盐拌匀。
7
容器涂抹薄油一层防粘，在底部铺一层糯米压平。（用手指蘸水按压即可整理平整）
8
火腿肠对切成两半，再从中间切开后摆在糯米层上。
9
然后用糯米盖上，压平。
10
制作完成后在表面撒上熟黑芝麻。
11
放入烧开水的蒸锅中，中火蒸制10分钟。
12
出炉后放凉然后脱模用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。
13
取出冷冻的米糕片，放入烤盘。
14
妙可蓝芝士新鲜芝士棒放在米糕表面三次。新鲜奶酪富含优质蛋白质。在这一步中，新鲜的奶酪可以增加更多的咸味。
15
最后在表面撒上足量妙可蓝多马苏里拉奶酪，然后研磨一些黑胡椒碎在表面。妙可蓝多马苏里拉奶酪是细小条状，免去切丝程序，减少繁琐步骤节省烘焙时间。
16
放入预热好的烤箱中上层，180°烤18分钟到马苏里拉奶酪上色即可。
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