一提起沸腾鱼，酸菜鱼相信很多人的口水已经止不住开始流下来了，但是今天我们来讲的是另一种鱼的做法，那就是糖醋鱼，不管是哪种鱼，只要是爱吃鱼的朋友都会忍不住去看、去学习的吧，一起去下面看看吧。
食材
1
鲤鱼 1条
2
葱 1根
3
蒜 两瓣
4
糖 2小勺
5
料酒 1勺
6
油 适量
7
姜 2片
8
酱油 少许
9
醋 适量
方法/步骤
1
一般买鱼的时候可以让卖鱼的人给你处理干净，回家清洗好就可以了，清洗完毕，在鱼的身上划几刀，用料酒和盐腌一会入味。
2
将油烧热，然后把鱼放入锅中煎炸到微黄，小心油烫到自己。
3
加入上述调料，料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片等调料。
4
之后放入清水慢炖，一直到鱼入味，然后放入葱段就可以装盘了。
注意事项
简单的几个步骤，香喷喷的糖醋鱼就做成了，朋友们还在等什么呢？
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