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孕期家常菜做法

孕期家常菜:辣椒炒苦瓜
食材
1

苦瓜 2根

2

红尖椒 适量

3

豆豉 适量

方法/步骤
1

苦瓜洗干净,顺长轴从中间切成两半,

2

勺子把籽和瓤挖出扔掉,长轴垂直的放向下刀切成厚片。

3

红尖椒洗干净,切成斜刀片

4

净锅内倒入精制油,油温升至4成左右,放入苦瓜片过油,然后倒出沥干油。

5

苦瓜用热开水焯水,去掉油分。

6

锅内倒油,放入尖椒煸香,放入苦瓜片煸炒,

7

调味盐、蘑菇精、糖,略微炒一会儿出锅装在盘内即可。

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