炎热的夏天怎么对付犯困的食欲?来一碗麻酱凉面,清凉一“夏”就这么简单!
食材
1
面条 400克
2
黄瓜 1根
3
胡萝卜 1根
4
麻酱 100克
5
香油 20毫升
6
辣椒油 20毫升
7
生抽 10毫升
8
醋 25毫升
9
花椒油 5毫升
10
高汤 20毫升
11
盐 4克
12
糖 30克
13
水 2000毫升
方法/步骤
1
将麻酱用高汤泄开,加上其他调料制成麻酱汁。
3
锅内做水,启动“煮面条”功能,锅开后下入面条煮至烹饪结束。
4
捞出过凉水,拌少许食用油。
5
用麻酱汁将面条与菜码拌匀即可。
注意事项
1
可根据个人口味加减调料用量。
2
泄麻酱应按顺时针方向搅拌。
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