丝瓜含有瓜类特有的各种维生素,特别的是,这个瓜还含有丰富的纤维素。最近的天气真的是热得漏油,命都是空调给的,哈哈,刚好这个丝瓜还可以降火,今天就做个丝瓜汤给宝宝降降火啦!
食材
1
丝瓜 1条
2
鸡蛋 3个
3
丸子 适量
方法/步骤
1
丝瓜削掉外皮,僵硬的边缘都要去掉,要不吃起来的口感会很不好;
2
皮可以多削掉一些,因为丝瓜的皮相对会比较粗糙,宝宝不好消化;
3
削好皮的丝瓜,冲洗干净就可以切成滚刀块了;
4
锅里放水,倒入切好的丝瓜块;
5
待水烧开就可以加入丸子继续煮至丸子全部浮面;
6
敲好鸡蛋,充分打散;
7
待确认丸子熟透就可以倒入汤里一起煮了,注意用筷子搅拌一下,就可以熄火,静置一会出锅开吃;
注意事项
1
丝瓜可以煮得越软,宝宝越容易消化,可以多煮一会再加入其他材料;
2
鸡蛋打散需要充分,倒入汤里的时候赶紧用筷子搅拌一下,这样能形成好看的蛋花;