那天去买菜，买个丝瓜差2毛，老板没有零钱找，要给我一个小丝瓜，我说给我几个豆角吧，于是就拿着几根豆角回来炒辣椒了。豆角怎么炒好吃？除了茄子豆角之外，我还是很喜欢辣椒炒豆角的，辣椒炒豆角的做法一起来了解一下吧！
食材
1
辣椒 5个
2
豆角 一小把
3
大蒜头 2个
4
姜 3片
5
生抽 少许
6
食盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
辣椒炒豆角需要准备好辣椒和豆角
2
辣椒洗干净
3
削好
4
姜蒜切好，下锅炒一下
5
豆角洗干净，摘成这样一段一段的，下锅先炒
6
豆角炒一会再把辣椒放下去
7
豆角和辣椒一起炒一会
8
放盐，继续翻炒
9
放生抽，搅拌均匀
10
沿着锅的四周放一点点水，收汁，然后就可以起锅啦
注意事项
1
豆角要先炒，因为豆角比较难熟，如果一起放下去的话，到后面辣椒就炒过头了豆角还没熟
2
最后再放盐和生抽
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