如何做蚂蚁上树菜?看我操作!
食材
1
红薯粉 二把
2
肉 500克
3
料酒 3勺
4
豆瓣酱 3勺
5
葱姜蒜 合适
6
老抽 2勺
7
盐 适量
8
青蒜苗 5-6根
方法/步骤
1
准备好肥肉瘦肉适量的猪肉，最好是五花肉，切成肉碎，不用剁太碎。
2
准备好提前泡好的红薯粉，如下图所示。
3
青蒜苗切好待用。
4
第4步，大蒜切碎待用。
5
热锅烧油，爆炒肉沫，水分炒干加入料酒，并且加入大蒜姜。
6
加入适量的豆瓣酱，并且炒好。
8
红薯粉变色,这时可加一点老抽，加入蒜个起翻炒就可以吃了。
9
看，好了，好好吃的。
注意事项
1
注意，不要炒糊了。
2
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