卷心菜富含多种维生素，营养价值极高。常吃能提高免疫力。
食材
1
卷心菜 300克
2
葱丝 少许
3
辣椒 适量
4
姜丝 少许
5
盐 少许
6
耗油 1匙
7
生抽 1匙
方法/步骤
2
把葱切丝，姜切丝，辣椒切段备用。
3
锅里加入花生油烧开，依次放入姜丝，葱丝，辣椒煸炒出香味。
4
倒入片好的卷心菜翻炒一下倒入生抽，耗油。不要盖锅盖，卷心菜急火炒2-3分钟就好了。不要久炒。
5
炒好的卷心菜装入盘中就好了。
注意事项
挑选卷心菜小技巧。要挑卷的不太结实的卷心菜，这样的卷心菜叶片厚，水分足，格外好吃。
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