经常喝牛奶的好处

牛奶可以补充人体所需的蛋白质。因为牛奶中含有丰富的蛋白质，如酪蛋白、乳清蛋白、免疫球蛋白等，常喝牛奶可以预防动脉硬化。

牛奶可以促进钙的吸收。因为牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，乳糖有促进胃液分泌和肠胃蠕动的作用，在肠道中可被乳糖酶分解成乳酸，有助于肠道中乳酸杆菌的繁殖和抑制肠道条件致病菌的生长，可以调节肠道菌群的平衡。而且乳糖有促进钙吸收的作用。

牛奶可以补充人体所需的矿物质，如钙、磷、钾尤其丰富。且钙主要以酪蛋白钙的形式存在，吸收率高。牛奶中还含有多种微量元素，如铜、锌、锰等。

人出生时，体内一般都有较多的乳糖酶，但随着我们年龄的增长，乳糖酶的含量逐渐减少。因此有些人在长期不饮用牛奶，乳糖酶的活性会非常的低，甚至没有，所以在喝牛奶的时候会由于乳糖不被分解而出现腹泻、腹痛的症状，称为乳糖不耐受症。建议这类人群喝酸奶，因为酸奶经过乳酸菌的发酵，更容易消化吸收。所以酸奶特别适合消化功能不良及老年人饮用。

早餐牛奶不易空腹喝。空腹喝牛奶不利于营养物质的吸收利用。可以搭配一些燕麦、面包、蛋糕等。

牛乳中的铁含量较低，平时可以适当补充铁质。动物全血、畜禽肉类、红色肉的鱼类以及海带、桂圆、地黄、当归等都是铁的良好来源。