食材
1
糯米 200克
2
红豆 100克
3
盐 适量
4
猪油 20克
5
水 适量
方法/步骤
1
红豆、糯米洗净，提前浸泡4-6小时。
2
将红豆放入冷水中，煮20-25分钟左右
3
糯米沥干水份，炒锅里放入猪油加热至猪油融化后加入生糯米翻炒均匀，是猪油和糯米完全混合，然后红豆煮好之后加入糯米里面，再加入少许盐翻炒均匀
4
混合均匀，放入托盘
5
在糯米表面加入煮红豆的水。刚煮熟，你就可以看到水，不超过米的表面。（剩下的红豆水备用）然后将冷水放入锅中，用高热煮沸，蒸干，转中低热，蒸45分钟。在正餐中，加入红豆水一次，少量（约200克）煮几分钟
6
比想象中的好吃
7
寒季糯米
8
煮了党参枸杞鹌鹑蛋汤