糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中有重要的和地位，为男女老幼喜爱的食品，各种节目的主食，多为糯米做成的各种食品。我们贵州省就流行各种口味的糯米饭，小时候去上学家里给五毛钱就可以吃一碗热腾腾的糯米饭，好吃又实惠，而且也顶饿。
食材
1
糯米 300g
2
腊肉(生) 50g
3
土豆 一个
4
咸豆腐干 30g
步骤/方法
1
土豆削皮切丁，豆腐干切丁，腊肉切丁肥瘦分开，糯米淘洗备用。
2
加入适量猪油，煸炒肥肉，待肥肉出油放入瘦肉。
3
放入土豆丁和豆腐丁。
4
放入糯米，加入适量盐。
5
把炒过的糯米倒入电饭锅，加入适量水，放入电饭锅开启煮饭程序。（水不要太多淹过米就行）
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