肉末搭配上蛋卷，是一道养眼又美味的食材。下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡蛋 8个
2
肉末馅料 一小碗
3
花生油 一小碗
方法/步骤
1
准备好八个鸡蛋，将其全部打在碗中，搅拌均匀备用。
2
准备好一小碗花生油备用。
3
炒锅中加入一勺花生油，等锅加热之后，用勺子装一小勺的鸡蛋液倒在锅中。
5
然后再将鸡蛋皮轻轻地往中间卷起来，慢火煎。
6
最后，将煎至两边金黄的鸡蛋卷捞起来，即可出锅。
注意事项
1
鸡蛋卷用的是生的肉末，所以出锅之后还需要进行二次蒸煮。
2
煎鸡蛋卷的时候，一定要小火，不然容易煎焦
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